کمپوت گلابی , کمپوت میوه

مواد لازم :

گلابی :                       یک کیلو

شکر :                        ۳۵۰گرم

آب :                           ۴ یا ۵ گرم

طرز تهیه :

گلابی ها را پوست کنده چهار قاچ می کنیم ،

تخم ها و قسمت سفت را جدا می کنیم.

در ظرف آبی، کمی سرکه می ریزیم

 گلابی ها را در آن قرار می دهیم تا سیاه نشود و رنگ آن تغیر نکند.

شکرو آب را با هم مخلوط می کنیم وروی حرارت قرار می دهیم

تا بجوش آید و شکر خوب حل شود ،

آنگاه  گلابی ها را در شربت در حال جوشیدن می ریزیم

 تا پخته شود اما له نشود.

از خواص کمپوت گلابی:

یكی از خواص مهم گلابی این است كه آرام بخش و تب بر است.

گلابی ضد غم است، عصر میل شود.

مقوی قلب و معده و هاضمه می‌باشد، یك ساعت بعد از غذا میل شود.

رفع كننده خفقان و تشنگی است

خوردن گلابی باعث باز شدن چهره می‌گردد.

آب گلابی تصفیه كننده خون و دفع كننده اسیداوریک می‌باشد

حضرت رسول(ص) فرموده‌اند: خوردن گلابی كم سویی چشم را برطرف می كند.

كسانی كه درد مفاصل دارند خوردن گلابی را فراموش نكنند

افرادی كه فشار خون دارند مرتب گلابی بخورند.

كسانی كه تیروئید دارند در برنامه غذایی خود گلابی را قرار دهند.

منبع : سایت دادلی           پدید اورنده :  امین بایرام پور