کیک یزدی اصیل

مواد لازم :

تخم مرغ:                                 4 عدد
شکر:                                      ۲۰۰ گرم
روغن مایع:                              ۱۵۰   گرم
آرد سفید:                                ۲۲۵ گرم
بیکینگ پودر:                             یک قاشق مرباخوری
ماست:                                   یک پیمانه سرخالی
هل:                                       یک قاشق مرباخوری
پسته یا کنجد:                         در صورت دلخواه مقداری

طرزتهیه:

تخم مرغ و شکر را مخلوط می‌کنیم، کمی به هم می‌زنیم

مرتب به هم می‌زنیم تا شکر حل شده،

سپس آرد را اضافه و مخلوط می‌کنیم.

نمک میوه، بیکینگ پودر و هل را در ماست حل کرده

و آن را داخل مخلوط آرد و تخم مرغ می‌ریزیم.

روغن را کمی می‌زنیم تا نرم شود،

سپس آن را به مخلوط فوق اضافه می‌کنیم

و آن را در قالب‌های کیک" target="_blank">کیک یزدی که قبلاً کپسول کرده‌ایم می‌ریزیم.

قالب‌ها را در سینی فر گذاشته و در طبقه وسط فر

با حرارت ۳۵۰ درجه فار‌‌نهایت به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه قرار می‌دهیم.

نان‌ها باید پف کرده طلائی شوند

منبع : سایت دادلی           پدید اورنده :  امین بایرام پور