طرز تهیه باسلق ساده گردویی

نشاسته:                          ٤٠٠  گرم

شکر:                               ٤٦٠  گرم

گلاب :                             ٦٠     گرم

اب :                               ٦٦٠    گرم

وانیل :                            یک چهارم قاشق چای خوری

پودر نارگیل و مغز گردو :      به مقدار لازم

طرز تهیه :

نشاسته را داخل کاسه ای بریزید و به آن 1 لیوان آب سرد اضافه کنید

و 15 دقیقه بگذارید بماند سپس هم بزنید تا نشاسته حل شود ،

2 لیوان دیگر آب و شکر را به نشاسته اضافه کنید.

محلول نشاسته را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید

و مرتب هم بزنید تا محلول نشاسته شفاف شود

سپس حرارت را بسیار کم کنید و وانیل و گلاب را اضافه نمائید.

داخل سینی یا ظرفی گود پودر نارگیل را به قطر 5 سانتیمتر پخش کنید

و به کمک ابزار داخل پودر نارگیل حفره هایی ایجاد کنید

و در انتهای هر حفره تکه ای مغز گردو قرار دهید.

با مخلوط نشاسته که روی حرارت کم قرار دارد

این حفره ها را پر کنید و در انتها نیز روی ان را با پودر نارگیل بپوشانید

و اجازه دهید خوب سرد شود ، پس از سرد شدن تک تک خارج کنید و سرو نمائید.